Участие в федеральном проекте «Производительность труда» стало настоящим стимулом роста эффективности производства для компании «Волков». На участке упаковки готовых блюд выработка увеличилась на 15%, а эффективность использования оборудования возросла на 61%. Подробности можно узнать на сайте Юргинского муниципального округа.
Экспертная поддержка для предприятия была оказана совершенно бесплатно в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». В течение шести месяцев специалисты Регионального центра компетенций (РЦК) работали в тесном сотрудничестве с командой компании, помогая внедрять инструменты бережливого производства.
За указанный период удалось выявить и устранить 25 производственных проблем. В частности, были оптимизированы системы хранения, сокращено время ожидания продукции перед фасовкой, а также уменьшены потери при переналадке оборудования.
Одним из ключевых решений, оказавшихся эффективными, стала оптимизация процесса упаковки. Ранее переход с круглых на прямоугольные контейнеры занимал до 60 минут. После анализа было принято решение использовать только круглую тару, что позволило увеличить производительность линии на 1500 упаковок ежедневно.
Участие в проекте рассчитано на три года, в течение которых предприятие должно ежегодно повышать производительность труда не менее чем на 5%. Это важное условие позволит компании не только сохранить достигнутые результаты, но и двигаться дальше в своем развитии.
Следующим этапом для «Волков» станет запуск нового проекта по бережливому производству. Компания планирует оптимизировать процессы в производстве куриных деликатесов и салатов, а также масштабировать полученный опыт на другие участки своего бизнеса.
Федеральный проект «Производительность труда» является частью национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» и продолжает работу нацпроекта «Производительность труда», который реализуется в период с 2019 по 2024 год. Основная цель данного проекта — это рост производительности труда и формирование современной производственной культуры в российских компаниях.